The Helsinki Distilling Company

Tislaamomme sijaitsee Helsingin gastrokulttuurin sydämessä Teurastamolla. Rakennus palveli Helsingin kaupungin teurastamona vuosina 1930-1990. Tislaamorakennusta on käytetty viimeisen 30 vuoden aikana voimalana, saippuatehtaana, lihapullatehtaana, autopesulana ja viinikellarina.

Tänään kuitenkin rakennuksessa toimii Helsingin ensimmäinen tislaamo yli 100:aan vuoteen kaverusten Kai Kilpisen ja Mikko Mykkäsen pyörittämänä. Helsinki Distilling Companysta on tullut koti palkintoja voittaneille gineille, ensimmäiselle paikalliselle akvaviitille, suomalaisista omenoista valmistetulle omenabrandylle, premiumlonkeroille ja mikä tärkeintä, ruis- ja mallasviskeille aina vuodesta 2014 asti.